Luigi Santini

Luigi Santini

Terceira geração da família Santini, o chef Luigi Santini herdou a paixão pela gastronomia do avô, Tullio


Terceira geração da família Santini, o chef Luigi Santini herdou a paixão pela gastronomia do avô, Tullio. Ao lado do pai Tullio Júnior, transformou o prazer das reuniões à mesa em torno de receitas tipicamente italianas em um negócio. Com estilo próprio, Luigi comanda a cozinha da Bello Tratoria, que, além de um cardápio diferenciado, traz na decoração uma homenagem ao avô. Em suas criações, o chef mantém a simplicidade e o sabor da cozinha tradicional da Itália.
Foto: Lidia Muradás.

 

 

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