Guia Gourmet
RSSSob encomenda Peixaria Douradão está há 14 sob a direção de Ricardo Yamamura
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Quando o assunto é peixe e frutos do mar, Ricardo Yamamura tem a receita que agrada a todos os paladares. Instalado em um dos pontos mais tradicionais da Vila Tibério, o empresário oferece comodidade e praticidade à mesa. Há 14 anos à frente da Peixaria Douradão, o empresário inovou os serviços do lugar e hoje oferece o produto temperado e embalado, pronto para ir ao forno ou à churrasqueira. São piaparas, dourados, pacus, salmão, tilápias, entre outros, preparados, sob encomenda, simples ou recheados. Ricardo também prepara filés e monta petiscos saborosos, como casquinhas de siri, sashimis, entre outras especialidades da culinária japonesa. “Também montamos barcos de sushis”, sugere Ricardo, que conta com o apoio de William Batista dos Santos no preparo dos peixes. A fama, que também corre cidades da região como Sertãozinho e Cravinhos, gera a venda de aproximadamente 30 a 40 peças por fim de semana, volume que chega a mais de 200 produtos no fim do ano.
* Publicado em 26/01/2012Comentários
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CICERO
01/02/2012 às 06:02Boa tarde!
Otima noticia , parabens pelo trabalho . Gostaria de poder elogiar mais , porem ainda nao experimentei tel ocasiao.
portanto gostaria de saber o endereço do sr-Ricardo Yamamura e o tel de contato para poder fazer o meu pedido .
Grato da atençao e aguardo retorno em breve , Cicero 16-81590457
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