Degustando Hitchcock

Chris Carolo

03 Abr 2013 17:35

O nome dela remete à comida: Cristine Maccarrone

Publicitária – estudamos juntas na Cásper Líbero nos idos dos 80 – resolveu, depois de anos como diretora de arte, estudar gastronomia.

Uniu os conhecimentos e foi dar aulas de marketing em gastronomia.

Fez mestrado em comunicação, e a linha de pesquisa foi “a comida como objeto de comunicação”. Por ser assunto bastante extenso, focou a pesquisa no cinema e percebendo que ainda assim enlouqueceria, fez um recorte na obra de Alfred Hitchcock.

Que sorte a nossa. A pesquisa que começou pelo filme Frenesi (1972) deu à Cris munição suficiente para criar o blog “Degustando Hitchcock”.

O blog, lançado em Janeiro desse ano, vai nos contar a história dos 52 filmes do diretor em 52 semanas. “... todos tem alguma referência alimentar com maior ou menor função narrativa.”, diz a autora.

Todas os pratos que aparecem em cena são pesquisados e preparados antes da publicação  “...Quando o prato não é citado, eu tento identificá-lo pelo aspecto visual  levando em conta o local onde se passa a história. Hitch, nesse quesito, sempre foi coerente. Quando não tem um prato mas só um alimento, eu faço uma receita com aquele ingrediente. Por exemplo, no filme "Jogo Sujo" a personagem aparece comendo maçã. Só. Eu fiz crumble de maça que é uma receita da Inglaterra onde se passa a trama.”

Cris já tem planos para o segundo semestre: Sessões de cinema com: Janela Indiscreta, Psicose e Os Pássaros, seguidas de jantar com os pratos referenciados pelo diretor.

O blog tem uma versão em espanhol - Saboreando a Hitchcock-, e a autora aceita convites para comandar bate-papos com degustação.

Seguem os dois links:

 Português:    https://degustandohitchcock.blogspot.com.br/
 Espanhol:      https://saboreandoahitchcock.blogspot.com.br/