Comemoração em dose dupla

Gabriela Maulim

26 Fev 2015 12:44

Quando surgiu, a Flairs Bartenders logo se tornou referência. Hoje, quase dez anos depois, a empresa tem três unidades, mais de 1.200 eventos realizados e continua ocupando um lugar de destaque no universo da coquetelaria. Resultado de sonhos, conquistas e muito trabalho dos empresários Zeca Oliveira e Julia Paludetto Minicucci. “Inspirados pelas tendências internacionais, fizemos parte da evolução do paladar dos brasileiros em relação aos drinks. No início, os produtos utilizados eram licores industrializados, sucos, groselha e soda. Depois, passamos pela moda das caipirinhas. Agora, ingredientes artesanais e inusitados servem como matéria-prima dos mixólogos e bartenders, criando sensações e sabores exclusivos”, comenta Zeca. Além do aniversário da Flairs, Zeca e Julia têm mais um motivo para comemorar: o sucesso do Nuit Restobar, primeira casa de alta coquetelaria do interior de São Paulo.