Gastronomia de vanguarda

Gabriela Maulim

14 Nov 2013 12:04

A banqueteira do Buffet Black Tie (Grupo Stream Hotéis), Miriam Paterno, acaba de fazer uma viagem técnica à Espanha. No país europeu, que tem uma gastronomia de vanguarda, buscou inspirações, tendências e novas combinações de sabores para enriquecer ainda mais os cardápios das festas que comanda. “A terra de Gaudí e Picasso tem uma cozinha colorida e de sabores intensos, que provocam os sentidos de maneira única. Sem dúvida, para 2014, as tapas, as cores e alguns segredos entram nos nossos menus”, adianta a banqueteira. O Buffet Black Tie fica na rua General Osório, 850, Centro. Tel.: (16) 3977.3934. www.buffetblacktie.com.br.