Inspiração internacional

Gabriela Maulim

09 Out 2014 13:24

O cardápio do Varanda Ribeirão foi elaborado para surpreender os mais exigentes paladares. Os cortes nobres, com selo de origem, juntamente com as diversas opções de pescados, aves e saladas, fazem com que o local seja bastante procurado por quem quer uma verdadeira experiência gastronômica. Mesmo com a ampla variedade de delícias, o restaurante não para de inovar. Agora, os clientes contam com mais duas opções de pratos. As receitas, criadas pelo chef Fábio Lazzarini, foram inspiradas na culinária internacional, principalmente na Itália e em Portugal. “São elas: o medalhão ao molho madeira com purê de batata e cebola caramelizada e o medalhão ao molho de vinho do porto com purê trufado. A combinação de sabores é incrível. Tanto é que as novidades já figuram entre os mais pedidos”, revela o diretor, Luciano Andrade. O Varanda fica no Shopping Iguatemi Ribeirão.