Pães artesanais

Gabriela Maulim

29 Mai 2013 11:53

A Villa Padoca tem muitos diferenciais. O principal deles é a arte de produzir pães artesanais. Para isso, conta com um ingrediente especial: o Levain, fermento natural alimentado diariamente na própria padaria. “Com ele, os produtos ganham textura e qualidade únicas, além de maior durabilidade, enquanto o cliente desfruta de muito mais sabor”, afirma Maria Cláudia Magioni Cávoli, chef e proprietária da casa. O pão de campanha, de nozes, de figo, o ciabatta, a rosca de calabresa e o pão italiano são algumas das delícias feitas com o Levain. “Só experimentando para sentir a diferença. Quanto mais natural, mais saudável”, conclui Cláudia. A Villa Padoca fica na rua Thomaz Nogueira Gaia, 1.174. Tels.: (16) 3329.1707 e 3441.1707.