Vinho

Gabriela Maulim

23 Set 2011 07:17

“Sinônimo de um dos melhores néctares produzidos pela Itália, o Brunello Di Motalcino, encontrado na bela região da Toscana, é sem dúvida um vinho muito especial. Recomendo o do produtor Biondi Santi, reserva da safra de 1997. Trata-se de um vinho muito potente, concentrado e longevo, que não faz concessões ao estilo moderno. Pode durar décadas e costuma demandar muitos anos em garrafa para atingir seu apogeu. A melhor forma de apreciá-lo é, sem dúvida, fazendo uma viagem pelo interior da Toscana, pois é possível tomar este vinho ou outros similares com ótimo custo-benéficio.” Alexandre Clemente Neto, empresário