Camarão ao curry picante
João Roberto
31 Out 2013 12:50
Uma inspiração originada na riquíssima culinária asiática utiliza especiarias sob a forma de curry para enriquecer os produtos que o mar nos oferece. Utilizamos camarões médios, camarões secos e salgados, manteiga sem sal, pimentas amarelas e vermelhas em rodelas, folhas de louro, curry em pó, gengibre e capim limão em lâminas, dentes de alho esmagados, leite de coco e folhinhas de manjericão para finalizar. Na minha cozinha, optamos por utilizar e acrescentar os camarões secos que, ao fritarem, enriquecem o Camarão ao Curry Picante, acrescentando mais um intenso aroma e sabor. Bon appétit! 
Dr. João Roberto
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