Metabolismo: mitos e verdades
Márcia Cristina Andrade Carneiro
09 Mar 2018 15:37
Em algum momento da vida, muito provavelmente você já deve ouvido alguém dizer que não emagrece porque "o metabolismo está lento". Para tentar dar aquele gás, também deve ter consumido algo que ajudaria a acelerá-lo. Mas será que isso realmente funciona? O VivaBem conversou com especialistas e listou alguns mitos e verdades sobre metabolismo.
1) É verdade que dá para "acelerar" o metabolismo com alimentação?
Mito: Existem alguns alimentos que realmente possuem algum tipo de ação termogênica, mas seria necessário consumir em grande quantidade para ter algum efeito, de fato, no emagrecimento. Além disso, determinados ingredientes, como o café (que aumenta a frequência cardíaca) ou o chá-verde, podem até fazer mal quando ingeridos em excesso por conta da cafeína.
2) Mesmo assim, ainda é possível melhorá-lo?
Verdade: A Taxa Metabólica Basal é a quantidade mínima de energia necessária para manter as funções vitais do organismo em repouso. Modificações simples na dieta, além de exercícios, fazem diferença na rapidez com que se queima calorias em repouso. Inclusive, quanto mais músculos você tiver, melhor, pois eles queimam três vezes mais calorias do que a gordura, mesmo quando a pessoa está em repouso.
3) Existem alimentos que atrapalham o metabolismo?
Verdade: É importante evitar alimentos ultraprocessados, que tendem a ter açúcar e gordura demais na composição, além de conservantes. Esses itens podem influenciar no quanto queimamos de calorias em repouso, entre outros problemas.
4) Cada pessoa tem o seu próprio ritmo de metabolismo?
Verdade: Não tente se comparar com aquele primo que come bastante e, ainda assim, continua esbelto. Isso porque tem gente que, até dormindo, gasta mais calorias do que a outra. Culpa, entre outros fatores, da genética. Com a Taxa Metabólica Basal do paciente em mãos, o nutricionista pode indicar um plano alimentar que ajude a elevá-la.
5) O metabolismo fica mais lento com a idade?
Verdade: O metabolismo basal começa a ficar mais lento a partir dos 25 anos. Com isso, a diminuição da musculatura e um maior acúmulo de tecido adiposo pode acontecer, mesmo sem qualquer mudança na dieta. O que você pode fazer é comer um pouco menos de calorias a cada ano, além de caprichar nos exercícios para ajudar seu corpo a manter os músculos.
6) Tomar água com limão "acelera" o metabolismo?
Mito: Não existe nenhuma evidência científica de que funcione. Comer menos calorias e fazer mais exercícios físicos é o que fará seu organismo ser obrigado a pegar as gorduras armazenadas e transformá-las em energia para o seu corpo continuar funcionando. O resultado é um visual mais magro e esbelto. Sem milagres.
Caso queira conhecer alguns outros mitos e verdades sobre o metabolismo, acesse o link na sequência:
