Açaí além da tigela

Milene Ferronato

09 Nov 2010 14:53

No último texto desta coluna, falamos sobre os benefícios da ingestão do açaí. Mas a riqueza desta fruta não está presente somente na polpa, mas também no caroço do açaí, como comprovou uma pesquisa coordenada pelo médico Roberto Soares de Moura, da UERJ. Segundo este estudo, o extrato feito a partir do caroço da fruta é eficaz no combate ao colesterol alto, à resistência insulínica e também à hipertensão.

A informação vem do blog do especialista em nutrição clínica Henrique Freire Soares, que sugere que, em função dos benefícios comprovados pela pesquisa, iremos em breve encontrar gel, pomada, shampoo, enxaguatório bucal e extrato seco de caroço de açaí.

Fonte: https://riquenutri.blogspot.com/