Ácido Fólico e Saciedade

Milene Ferronato

13 Set 2011 07:50

O Ácido Fólico e a Saciedade

Continuando nosso tema sobre nutrientes que ajudam na síntese de serotonina (neurotransmissor que melhora a sensação de bem estar e saciedade), vamos destacar o ácido fólico. Esse nutriente, também conhecido como vitamina B9, desempenha muitas funções no nosso organismo. Por exemplo, atua na formação de células sanguíneas e do tecido nervoso e no transporte de informação genética  nas nossas células. 

As principais fontes de ácido fólico são os vegetais de folhas verde-escuras, como brócolis, couve e espinafre. São ricos também nesse nutriente o gérmen de trigo, levedura e cereais integrais. É muito importante salientar que os nutrientes atuam sinergicamente e a natureza tem sua grande sabedoria. A combinação de alimentos ricos em nutrientes abordados neste blog auxilia no bom funcionamento do nosso organismo, melhorando a nossa disposição e humor.

A sugestão da polpa de clorofila do texto anterior tem muito magnésio, além de ácido fólico e betacaroteno, que é outro antioxidante natural que retarda o envelhecimento das células. Aproveite os sabores saudáveis que a natureza nos dá.