Ansiedade e Triptofano

Milene Ferronato

10 Out 2011 04:42

O triptofano é um aminoácido essencial utilizado pelo cérebro, juntamente com as vitaminas do complexo B, magnésio e vitamina C, para produzir a serotonina, um neurotransmissor importante no processo bioquímico do sono, do humor, sensação de bem estar e saciedade.   


Alguns alimentos ricos em triptofano são:
• Leite e iogurte desnatado,
• Queijo branco,
• Nozes, castanha, soja
• Banana, abacate
• Arroz, batata,
• Feijão, lentilha,
• Legumes,
• Mel
• Aveia, quinua e amaranto
Esses alimentos devem ser consumidos diariamente e de preferência na parte da manhã para que o seu efeito possa ser sentido durante o dia.

Segue receita de um suco que pode ser ingerido no café da manhã e com ricas propriedades antioxidantes.

Bater no liquidificador os ingredientes e não coar

Suco de laranja-100 ml
Maçã Vermelha- 1 unidade pequena
Mamão- 1 fatia pequena
Quinua em flocos- 1 Colher de sopa
Castanha do pará- 1 unidade
Semente de linhaça micronizada ou estabilizada- 1 colher Sobremesa.