Caldo Verde
Milene Ferronato
04 Mai 2012 06:39
Sopa de couve mineira e batata (caldo verde)
Ingredientes
3 folhas de couve mineira, sem o talo, cortadas bem fininho (100g)
2 batatas pequenas picadas (200g)
600ml de caldo de galinha(receita no post anterior)
6 colheres sopa rasas de cebola picada (60g)
sal a gosto
2 colheres de chá de azeite
Modo de preparar
Cozinhe a batata no caldo de galinha com o sal. Bata no liquidificador e torne a levar ao fogo junto com a couve mineira, até cozinhar mais um pouco. Acrescente o azeite e sirva quente.
Porção para 2 pessoas
