Hidratação com nutrientes

Milene Ferronato

27 Nov 2012 09:53

A Melancia é uma fruta que além de doce e muito refrescante é muito nutritiva. Possui hidratos de carbono (açúcar), betacaroteno (provitamina A) e vitaminas do complexo B e C, minerais como cálcio,fósforo , ferro.

É rica em fitoquímicos como o licopeno e glutationa ( substâncias que protegem as células de processos oxidativos), mas o fitonutriente presente na melancia que tem atraído a atenção dos cientistas é a citrulina, pela propriedade de relaxar os vasos sanguíneos e portanto auxiliar no tratamento da hipertensão arterial.

Tem baixo valor calórico: 100 grs tem em média 32 cal.

Dica: Ingerir uma fatia pequena antes da refeição pode auxiliar o processo digestivo e melhorar a sensação de saciedade.