Os tomates e agrotóxicos

Milene Ferronato

01 Abr 2012 12:57

O que podemos fazer no âmbito doméstico para atenuar os efeitos prejudiciais à saúde pela exposição freqüente às substâncias químicas usadas na produção dos alimentos?

Vejam algumas manchetes recentemente publicadas:

-Anvisa quer proibir uso de dois agrotóxicos que fazem mal à saúde.

-Anvisa promove seminário sobre agrotóxicos.

-Anvisa adota padrão internacional para autorizar uso de agrotóxicos.

-O Brasil é o líder mundial no uso de agrotóxicos, segundo estudos baseados em dados do Instituto Brasileiro deGeografia e Estatística (IBGE).

Iniciarei postagens sobre cuidados práticos e dicas para “aliviar” a  carga de exposição, se assim podemos dizer.

Uma dica : retire as sementes dos tomates(inclusive os usados para o preparo de saladas), pois é nessa parte da fruta que encontramos maior concentração de agrotóxicos.