Saúde para memória

Milene Ferronato

14 Mar 2011 06:08

Aqui vai uma pequena dica baseada em estudos que tenho visto recentemente:
 
Muitas pesquisas têm associado a ingestão de flavonóides (antioxidantes) à melhora na agilidade mental e no estimulo à memória , além de proteger os neurônios contra doenças degenerativas como Alzheimer e Parkinson. Os flavonóides são compostos químicos presentes em frutas vermelhas e cítricas, em chás, chocolate amargo, vinho, espinafre, pimenta, cebola, salsinha, aipo, derivados fermentados de soja e cacau entre outros como castanhas e ervas aromáticas.
Para potencializar as funções dos flavonóides, o ideal é ingerir alimentos ricos desse antioxidante a cada três horas. Isso mantém níveis circulantes de nutrientes que potencializam as reações.