Evento oferece palestra sobre cadeia produtiva e mercado em geral da carne bovina, seguida de degustação de cortes especiais

A Vila Beef, loja de carne padrão gourmet, realiza no dia 9 de agosto (sábado), das 11h às 15h, o 2ª Beef Meeting. O objetivo é unir interessados em aprender mais a respeito da cadeia produtiva de carne bovina para assistirem palestra, trocarem experiências e fazerem a degustação de cortes especiais. As vagas são limitadas. O evento contará com a palestra Estratégias para a Carne Bovina no Brasil, proferida por Maria Stella Melo Saab, especialista em Gestão de Cadeias Agroindustriais de Carnes, doutora em administração de empresas pela FEA/USP, e também professora da Fundace e Faap.