A festa do século
Renato Aguiar
12 Nov 2014 15:02
No último dia 12 de julho, Barretos foi palco de um evento memorável, que recebeu o nome de Festa do Século. O médico Fauze José Daher e sua filha Alessandra Daher Bortolo completaram 65 e 35 anos, respectivamente, e a soma das idades foi a inspiração para o evento, que reuniu 250 convidados, no Espaço Berrantão, localizado dentro do Parque do Peão de Barretos.
Dezenas de painéis com fotos contando a história da família, cortinas brancas de voal sobrepondo luzes e muitas e muitas flores na cor pink deram à festa um ar de sofisticação, nostalgia e felicidade. Diversas formas criativas de usar o número 100 foram espalhadas pelo lugar, que também recebeu um toque de Hollywood, o que deu ainda mais charme à noite.
O cardápio, também assinado pelo Buffet Renato Aguiar, contou com ilhas de degustação com inúmeras entradas e, como jantar, Filé Mignon ao Pinot Noir com Coroa Crocante de Batata, Soutée de Aspargos Frescos, Tomatinho Cereja e Toletinhos de Pupunha, Confit de Pato ao Caramelo de Tangerina, além de Balas de Phylo recheadas com Maçã, Damasco e Castanhas, Camarão ao Creme Fresco ao Perfume de Limão Siciliano e de Lagostim, Gnocchetti recheado com Búfala ao Molho de Ragu Toscano, e Arroz Basmati com Nuts. Como sobremesa, Torta de Gianduia com Ganache Quente e Tuille de Amêndoas.
O resultado não podia ser melhor, rendendo elogios dos aniversariantes e convidados. “Confiamos muito no bom gosto do Renato. Colocamos nas mãos dele a nossa festa e esquecemos dos preparativos. Passamos o tema e ele viajou. O resultado foi uma quantidade enorme de elogios e a nossa satisfação total”, definiu a aniversariante.
Foto: Danilo Borges
