O mistério do porquinho
O prato “Cadê o porco? O porco sumiu”, da Academia do Chopp, que foi concorrente do Comida di Buteco 2017, fez grande sucesso em pouco tempo
Foto: Renata Prado
O prato “Cadê o porco? O porco sumiu”, da Academia do Chopp, que foi concorrente do Comida di Buteco 2017, fez grande sucesso em pouco tempo. O prato é feito com pernil desfiado na cerveja escura, alho poró e noz moscada, coberto com purê de milho verde, feito na manteiga de garrafa, com um torresminho por cima. Quem procurou desvendar o mistério do porquinho adorou a experiência e a casa continuará servindo o prato normalmente. A Academia do Chopp fica no Novo Mercadão da Cidade e funciona das 8h às 22h, de segunda a sábado, e das 8h às 16h, aos domingos e feriados. Tel.: (16) 3237 4220. www.academiadochopp.com
