Le Petit Bistrot recebe curso sobre vinhos nesta quinta-feira, 29
Promovido pela Grand Cru, evento falará sobre Bordeaux, uma das regiões vinícolas mais renomadas do mundo
Com a missão de introduzir seus clientes ao mundo dos vinhos, nesta quinta-feira, 29, às 19h30, a importadora Grand Cru realizará mais um curso da Grand École, criada em 2015 para capacitar colaboradores de toda a rede, que também passou a levar informações relevantes sobre este universo a bares e restaurantes habituados a servir as bebidas importadas pela marca. O evento será realizado no Le Petit Bistrot – localizado Rua Thomaz Nogueira Gaia, 1116 –, e falará sobre Bordeaux, uma das regiões vinícolas mais renomadas do mundo. É preciso fazer reservas para participar.
O curso será ministrado pela sommelier Amandine Castillon, que trouxe a paixão pela bebida desde sua infância, no sul da França. “Nasci em Toulouse, no sul da França, onde minha família tinha um restaurante. Meu pai, apaixonado por vinhos, foi quem me ensinou a gostar da bebida desde criança. Sabe o Obelix, dos quadrinhos de Asterix? Eu me sinto como se tivesse caído na poção (que levava vinho) e, por isso, sempre gostei”, diz a especialista.
Amandine revela que sempre quis conhecer o mundo e, após passar por vários países, acabou se apaixonando pelo Brasil. A sommelier voltou à França para estudar Gestão de Projetos na América Latina e se mudou para o Brasil. “Depois do mestrado, trabalhei por quase um ano na Maison Sichel, em Bordeaux, onde pude participar da vindima e conhecer todas as etapas de vinificação, além de fazer degustações diariamente”, conta.
O evento incluirá um jantar harmonizado com os pratos do restaurante. A entrada será de Tartine de queijo canastra com geleia tomate e pimenta vermelha, o prato principal contará com duas opções: Boeuf Bourguignon com talharim na manteiga, ou Filé pescada ao molho maracujá com risoto zucchini e brie. A sobremesa será Mousse de Limão Siciliano.
Entre os rótulos que estarão disponíveis no curso, destacam-se o Château La Diligente, o Le Relais de Durfort-Vivens, o Arpege de Haute Nouchet e o Marquis de Bordeaux. As reservas para a Grand École podem ser feitas pelo tel.: (16) 3632.6110.
Serviço
Grand Cru | Grand École | Curso Especial: Bordeaux
Quando: Nesta quinta-feira, 29, às 19h30.
Onde: Le Petit Bistrot (Rua Thomaz Nogueira Gaia, 1116)
Quanto: R$ 269,00
Reservas: (16) 3632.6110.
Foto: Arquivo Revide
