Concurso escolherá a melhor India Pale Ale do Brasil
Premiação será neste sábado, 5, em Ribeirão Preto e conta com o apoio de cervejarias da cidade
O resultado do concurso que escolherá a melhor cerveja India Pale Ale produzida no país será divulgado neste sábado, 5, durante o IPA Day Brasil – estilo preferido dos amantes dos aromas, sabores e do amargor do lúpulos. A competição avaliará quatro diferentes categorias dentro do estilo, além de escolher a best of show, a melhor India Pale Ale dentre todas.
Serão avaliadas as categorias English-Style IPA, American-Style IPA e Imperial or Double IPA, além da categoria Specialty IPA, reunindo os demais subestilos de India Pale Ale como American-Style Black Ale, Session IPA, Belgian IPA e White IPA, entre outros. A competição recebeu 51 inscrições de cervejas do estilo India Pale Ale e seus subestilos vindas de 29 cervejarias diferentes.
Nesta quinta e sexta-feira,3 e 4 de novembro, especialistas de diversas partes do Brasil estarão na Cervejaria SP-330, em Ribeirão Preto, para avaliações ‘às cegas’ que determinarão as cervejas vencedoras. Os juízes levarão em conta critérios sensoriais estabelecidos pela Brewers Association dos Estados Unidos.
O concurso é organizado pela Academia de Ideias Cervejeiras e conta com o apoio das Cervejarias Weird Barrel e SP-330, ambas de Ribeirão Preto, além de Passaredo Linhas Aéreas, Agrária Malte, LNF e Barth-Haas Group.
Foto: Thiago Fernandes | Degustta
