Conheça a Food Bike, novidade nas ruas de Ribeirão Preto
Conceito de culinária saudável sobre três rodas chega à cidade para satisfazer a todos os tipos de clientes
O amor pela gastronomia é o mais novo conceito nas ruas e avenidas de Ribeirão Preto. Pela primeira vez na cidade, uma Food Bike tem chamado bastante atenção por onde se hospeda aos finais de semana.
Com vários sabores de Couscous marroquinos, a Food Bike comandada por Ana Paula Zingaretti traz um conceito sofisticado, bem próximo dos tradicionais food trucks da cidade.
“A Food Bike foi sempre o meu projeto inicial por ser inovador, além de minha vontade em ser pioneira no assunto. Eu sempre paquerava as fotos nos sites, mas como eu trabalhava, iniciei com um carrinho menor que fica de segunda a quinta-feira em um espaço fixo e nas sextas e sábados eu levava para rua junto ao pessoal dos trucks. Mas agora quem vai para rua é a Food Bike”, ressalta Ana.
Ela conta que a escolha pelo couscous foi desde o início, por se tratar de um produto saudável, sem concorrência e por ser um prato versátil. “A operação de trabalhar com comida, principalmente na rua, é bem complexa e só para quem ama a gastronomia”, comenta.
Ana conta que a Food Bike estará nas ruas preferencialmente nos finais de semana e eventos particulares de pequeno e médio porte. Para saber o roteiro da novidade, acesse a página ou o blog.
Fotos: Divulgação
