Soluções Cervejeiras 2025 ocorre em novembro na USP Ribeirão Preto
Evento reúne ciência, inovação e negócios do setor cervejeiro entre os dias 7 e 9
A Soluções Químicas Júnior, empresa júnior do Departamento de Química da Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto (FFCLRP) da USP, promove, entre os dias 7 e 9 de novembro, o evento Soluções Cervejeiras 2025. A iniciativa busca integrar ciência, inovação e negócios, com palestras, apresentações de cases, mesas-redondas e debates voltados ao setor cervejeiro.
Aberto à comunidade interna e externa à USP, o encontro será realizado no Anfiteatro da Faculdade de Odontologia de Ribeirão Preto (Forp/USP) e contará ainda com uma atividade prática na Associação dos Funcionários da USP em Ribeirão Preto (Arfusp). As inscrições podem ser feitas neste link.
Programação
Entre os destaques da programação estão as palestras:
Da cocção à degustação: uma visão química sobre harmonização entre alimentos e cervejas, ministrada por Carlos Braghin, professor do Senac Ribeirão Preto;
Sorvete de cerveja, em que o chef sorveteiro Guilherme Geraldini mostra como transformar a bebida em sobremesa;
Cervejaria no Brasil: arte ou ciência?, com Marcos Paron, docente do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo;
Além da receita: controle de qualidade como identidade de marca, apresentada por Mariana Barbieri, gerente de operações da Cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto.
O evento contará ainda com uma mesa-redonda sobre Empreendedorismo cervejeiro: caminhos, desafios e oportunidades, reunindo diversos convidados.
Informações
Mais detalhes podem ser acompanhados nos perfis @squimicajr e @solucoescervejeiras no Instagram, ou pelo WhatsApp (16) 99466-3102.
Foto: jcomp para a Freepik
