Ajudantes da saúde
Aliados a uma alimentação saudável, os sucos detox podem auxiliar na eliminação de toxinas do corpo e trazer benefícios para o dia a dia
No período de férias, assim como no Carnaval, é comum exagerar um pouco na alimentação e nas bebidas. Os sucos detox podem ser combinações saborosas e refrescantes para ajudar o corpo a se livrar do excesso de toxinas. A nutricionista Milene Ferronato alerta, porém, que os sucos são apenas auxiliares do processo de desintoxicação já feito pelo corpo diariamente. “Detox é um processo complexo de eliminação e metabolização das toxinas que ingerimos através dos alimentos, água, ar e do próprio metabolismo celular, além de substâncias que não entram em vias metabólicas e precisam ser eliminadas”, explica a nutricionista.
Segundo a especialista, a dieta detox objetiva auxiliar o organismo a eliminar substâncias produzidas pelo próprio metabolismo ou pela exposição a drogas, medicamentos, pesticidas, aditivos alimentares e até produtos químicos de uso doméstico. Os sucos, portanto, devem estar aliados a uma alimentação saudável e rica em nutrientes para promover a desintoxicação e gerar resultados.
Segundo a nutricionista do Cenourão, Pâmela Coelho, os sucos naturais têm, ainda, minerais, vitaminas e antioxidantes que melhoram a saúde e o bem-estar. “Os sucos frescos têm muitas enzimas responsáveis pela digestão e pela absorção dos alimentos pelo organismo, garantindo um bom metabolismo e altos níveis de energia”, explica Pâmela. A nutricionista frisa que beber sucos naturais é uma maneira rápida de ingerir as porções recomendadas de vegetais diariamente.
Aprendendo a combinar
Uma dúvida geralmente frequente sobre os sucos detox é como combinar ingredientes da maneira certa para tornar a receita funcional. A nutricionista Pâmela Coelho explica que essas bebidas são feitas combinando frutas, legumes e verduras frescas, ricas em fibras e nutrientes. As combinações devem considerar as preferências do consumidor. Para quem deseja testar novos sabores, a especialista recomenda unir abacaxi, laranja, cenoura e gengibre; maçã, pera, beterraba e erva-doce, de maracujá, limão e couve.
Receitas à mão
Por auxiliar na limpeza do organismo, os sucos detox ajudam, também, na melhora dos efeitos causados pela ressaca após um Carnaval intenso. As nutricionistas Milene Ferronato e Pâmela Coelho ensinam algumas receitas funcionais. Confira o passo a passo de algumas receitas através do aplicativo Zappar.
Suco de laranja, maçã e couve
Ingredientes:
Suco de 1 laranja
1 maçã pequena
1 folha de couve
Suco de meio limão
Modo de preparo:
Bater depois de acrescentar 100 ml de água. Não coar.
Suco verão
Ingredientes:
1 manga
1 cenoura
2 xícaras de suco de laranja
2 limões espremidos
Cubos de gelo
a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Beba em seguida.
