Almôndegas de frango
Na Itália, a receita é chamada de porpeta, e leva também molho de tomate
Conhecida também como pelotas de carne, a almôndega é o nome dado à receita que constitui carne moída enrolada no formato de bolinha. Pode ser apreciada com molho de tomate e há quem goste, também, de picar cebola e misturar na carne ao formar as bolinhas. Nas receitas italianas, as almôndegas são chamadas de Porpeta.
Abaixo, segue uma receita de como fazer almôndegas de frango
Ingredientes:
- 500 g de carne de peru moído
- 1 cebola pequena ralada ou bem picadinha
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 4 colheres de azeitona picadinha
- Cheiro verde
- Pimenta-do-reino a gosto
- Farinha de rosca de 2 pães
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e faça bolinhas.
Você pode colocar para cozinhar no molho de tomate temperado de sua preferência para depois de cozido colocar sobre o macarrão.
Pode assar ou fritar também, para comer com arroz vai muito bem.
Tempo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Fonte: receita do site www.tudogostoso.com.br
