Alta resistência
Raça Senepol apresenta animais mais precoces em ganho de peso, estando prontos ao abate mais rápido e com uma carne mais macia e com teor de gordura mais elevado
Introduzida no Brasil no ano de 2000, o Senepol aumentou o número de animais e criadores. Com propriedades em Barretos e em Jaboticabal voltadas à produção de cana-de-açúcar e gado de corte, os agricultores e pecuaristas da família Garcia, que está à frente do negócio, iniciaram o confinamento, além da produção de genética bovina, com a raça, desde 2007.
De acordo com o médico veterinário e pecuarista Sebastião Garcia Neto, a escolha pelo Senepol se deve as características que a raça tem como alta resistência as diversidades climáticas do Brasil e aos parasitas; docilidade, precocidade sexual e de terminação, a alta qualidade da carne, e o acelerado ganho de peso. “São características que agregam muito a pecuária nacional”, reforça Sebastião.
A produção dos animais Puro de Origem (PO) é utilizada para comercialização e para reprodução. Considerados animais de elite, são avaliados em centros de performance, onde os grupos de touros ou fêmeas passam por uma prova onde são identificados apenas os melhores são destinados para reprodução. Os mal avaliados são encaminhados para abate. “Essa análise é feita pelo Instituto de Zootecnia de Sertãozinho, administrado por mulheres que estão á frente e fazem um belíssimo trabalho”, reforça o produtor.
