Árabe de destaque
Com receitas de família, atendimento exclusivo e padrão de alta qualidade, Tenda Árabe se destaca há mais de três décadas na gastronomia oriental de Ribeirão Preto
Referência na gastronomia oriental há 35 anos, a Tenda Árabe, que se consolidou com seu típico e exclusivo kibe bola (recheado) na década de 80, hoje se destaca pela variedade de pratos — quentes, frios, doces e salgados — servidos com cervejas estupidamente geladas, que ganharam o paladar do público amante da culinária mais antiga do mundo.
Originado em um pequeno boteco no Centro de Ribeirão Preto, o restaurante se expandiu. Hoje, é marca registrada da culinária árabe e conta, também, com serviços à La carte nos almoços e jantares de terça a domingo, e Self-service Executivo (à vontade) nos almoços, também de terça a domingo. Já nos fins de semana e feriados, a casa oferece um buffet completo, variando as pistas quentes e frias e expandindo o leque de opções do consumidor, incluindo o carro-chefe da casa: o carneiro.
Além da preocupação com a variedade do cardápio, a Tenda Árabe também valoriza o atendimento familiar, mantendo um contato próximo com os consumidores, o que faz com que a casa seja elogiada pelos visitantes. “Já estamos na quarta geração de clientes, o que prova que nosso atendimento exclusivo vem dando certo”, comemora Anélia Alem, proprietária da Tenda.
O restaurante se destaca, também, pelo padrão de alta qualidade dos produtos. “A comida árabe não aceita meio termo em relação à matéria-prima, portanto, nós trabalhamos com produtos de qualidade 100%, importando a maioria deles e mantendo sempre a mesma qualidade, desde nossa origem”, destaca a proprietária.
Em relação aos pratos de maior sucesso da Tenda, Anélia dá destaque para uma produção exclusiva da casa: o Carneiro à Tenda. Desfiado na manteiga e acompanhado de arroz com amêndoas, o sabor do prato remete à sensações libanesas, fazendo sucesso entre os clientes. Há, também, o clássico “Kibe bola”. Assado e recheado com carne moída e castanhas, servido com manteiga ou crispis de alho, o Kibe deu fama à casa logo na sua fundação. Outro item que merece destaque no restaurante é a Kafta. “Segundo os clientes, o tempero especial é único e não se compara a nenhum outro”, afirma Anélia.
Com toda variedade de pratos, atendimento exclusivo e preocupação imprescindível com a qualidade, a Tenda Árabe se destaca na culinária oriental de Ribeirão Preto e pretende conquistar ainda muitas outras gerações, sem perder a tradição e o padrão conquistados desde sua origem.
Tenda Árabe
Rua Guimarães Passos, 325 - Vila Seixas, Ribeirão Preto
facebook.com/restaurantetendaarabe
Tel.: (16) 3636.0111
