Bolo natalino
Sugestão de sobremesa, o bolo natalino é recheado com ganache de chocolate e frutas cristalizadas
Com a proximidade do fim de ano, é hora de começar a planejar a ceia de Natal. Para 2010, a Iceland criou uma série de receitas exclusivas para trazer mais sabor a uma das maiores celebrações do calendário cristão. Uma sugestão de sobremesa é o Bolo Natalino, elaborado com pão de ló de chocolate, recheado com ganache de chocolate branco e frutas cristalizadas, uvas passas e castanhas. Na cobertura, ganache meio amargo decorado com ganache de chocolate branco, cerejas, castanhas e damascos. A gerente administrativa Marcela Lemos Bernardes revela que, além dos bolos e das tortas, os tradicionais panetones também trazem novidades em forma de recheios inéditos e podem ser preparados de acordo com o gosto do cliente. “Uma sugestão é a combinação de mousse de chocolate, por exemplo, com frutas cristalizadas ou castanhas”, indica Marcela. A Iceland já aceita encomendas pelo tel.: (16) 3610.7700.
