Cardápio completo, saudável e gostoso
O Madero oferece diversas especialidades em seu cardápio
Conhecido pelo irresistível e premiado hambúrguer, o Madero Steak House, localizado no RibeirãoShopping, oferece diversas especialidades em seu cardápio. Entre as opções estão carnes nobres, saladas, massas e sanduíches gourmets, que contam com um toque especial do chef Junior Durski.
O hambúrguer do Madero, eleito o melhor de Ribeirão Preto pela revista Veja — O melhor da cidade, edição Comer e Beber de 2014 —, é 100% feito com carne bovina selecionada e de origem certificada, o que assegura a qualidade do produto. “Temos o cuidado de oferecer um alimento sempre muito saudável, sem abrir mão do sabor diferenciado das receitas artesanais”, destaca Durski. Com o Madero, Junior Durski também acumula premiações nacionais e internacionais, coroando a trajetória de um chef que está sempre em busca da perfeição.
Além do hambúrguer, no topo da lista dos mais pedidos está o L’Entrecôte do Madero, que conquistou, definitivamente, os 
paladares mais exigentes por se tratar de uma carne muito saborosa, suculenta, macia e com importantes diferenciais. Todas as carnes do Madero possuem o selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF), sendo que os ingredientes são frescos e cuidadosamente selecionados. Outra boa pedida é o Happy Hour Madero, que oferece descontos especiais em bebidas e em algumas opções do cardápio, de segunda a sexta-feira, sempre das 18h às 20h (exceto feriados e datas comemorativas). Para acompanhar o chope bem gelado, servido na caneca congelada a 18 graus negativos, a dica é o Combo Madero, que une os petiscos preferidos dos clientes — chicken fingers, minicoxinhas, minipastéis e batatas fritas.
Para os amantes dos doces, o Madero conta com receitas exclusivas desenvolvidas pela pâtissier Laysa Durski. Entre as mais pedidas está o petit gâteau de doce de leite servido com sorvete artesanal de vanilla e calda de frutas vermelhas. Outras opções que fazem sucesso são a banana split assada, o brownie de chocolate e o brigadeiro de colher. O Madero RibeirãoShopping abre de segunda a quinta, das 11h45 às 15h e das 18h às 23h; às sextas, das 11h45 às 15h e das 18h às 24h; aos sábados, das 11h45 às 24h, e aos domingos, das 11h45 às 23h. Está localizado na 7ª Expansão (Av. Cel. Fernando Ferreira Leite, 1540, Jardim Califórnia). Tel.: (16) 3902.1288.
