Ceias prontas para servir
Confira opções requintadas e saborosas que agradam a todos os paladares
Com a chegada das festas de fim de ano, aumenta a preocupação de quem precisa organizar as ceias e as recepções aos amigos e familiares. Para facilitar esta tarefa, empresários do ramo da gastronomia investem em cardápios prontos, muito bem elaborados, com opções requintadas e saborosas que agradam a todos os paladares.
Quem preferir evitar a correria de última hora e antecipar as encomendas pode escolher pratos congelados e prontos para servir. A rotisseria Sabor de Família Congelados, de Cravinhos, preparou uma ceia de Natal completa, em três versões. “Os kits servem bem até dez pessoas e trazem carnes, massas, acompanhamentos e sobremesas a partir de R$ 200,00”, explicam os empresários Caio Vieira e Tatiana Tonello.
Já a chef Tati Bifulco, do pastifício Pasta Di Tati, criou, em parceria com o empresário Flávio Rodrigues, da Casa de Carnes M Rodrigues, um cardápio com 11 tipos de carnes, dez acompanhamentos e pastas deliciosas, tudo montado em travessas de cerâmica, pronto para servir. Para finalizar a refeição, a Le Sofiah criou uma sobremesa diferenciada. O doce, envolto em uma película de chocolate, é recheado de brigadeiro cremoso e brownie.
Cardápio Pasta Di Tati
Acompanhamentos:
*Salada de arroz negro com pato desfiado
*Salada de lentilha com lascas de bacalhau e manjericão
*Salada de fricassê de frango
*Salada de Grão de bico com limão siciliano e hortelã
*Salada de maionese
*Farofa cream Cracker
*Caponata
*Foccacia de alecrim sal grosso e azeite
Assados:
*Cordeiro
*Pernil
*Tender
*Chester
*Peru
*Lombo
*Lagarto vinagrete
*Bacalhau
*Robalo
Massa:
*Lasanha quatro queijos
*Lasanha Bolonhesa
*Torteline de mussarela de bufala
*Torteline de alcachofra
*Canelone de ricota com nozes
*Canelone de presunto e queijo
*Canelone de ricota com espinafre
Molhos:
*Branco
*Pesto
*Tomate pelado com manjericão
*Rose
*Bolonhesa
Tortas:
*Palmito
*Frango com queijo
Sobremesa:
*Mousse de chocolate
*Mousse de Limão siciliano
*Mousse de maracujá
*Bolo romeu e julieta
*Bolo de limão siciliano
*Bolo Natalino
Sabor de Família
Tel.: (16) 3951.3220 (Cravinhos)
Tel.: (16) 4141.2991(Ribeirão Preto)
Pasta Di Tati
Tels.: (16) 3916.4118 e 3434.6448.
Le Sofiah
Tel.: (16) 3967.6282.
