Ceviche
Nutritivo e de baixa caloria, o ceviche, de origem peruana, é uma boa sugestão
Depois dos excessos gastronômicos do fim do ano, nada melhor do que abusar de receitas leves, pratos nutritivos e de baixa caloria. De origem peruana, o ceviche é uma boa sugestão. A especialidade é uma das novidades incorporadas ao cardápio do restaurante Nagaiki. Colorido e atraente, é perfeito para o verão. Na receita, o chef da casa preparou um saint peter temperado com limões siciliano e taiti, lima da pérsia, cebolas e pimentões sortidos. Disponível em porções individuais ou para duas pessoas, pode ser servido em taças ou pratos como entrada ou como acompanhamento. A receita é uma ótima opção para combinar um chope bem gelado, ao estilo dos encontros informais entre os peruanos. Tradicionalmente, o Ceviche é degustado durante o dia no Peru. Reúna os amigos e experimente esta delícia no Nagaiki, que fica na rua rua Bernardino de Campos, 1617. Reservas pelos tels.: (16) 3235.1003 e 3235.1007.
