Clássica parmegiana
A receita servida na Academia do Chopp é consistente e aromático, o molho é feito de puro tomate, com milanesa de mignon crocante e bastante queijo de qualidade
Filé à Parmegiana é aquele prato clássico presente no cardápio de inúmeros restaurantes, criando uma saudável competição em busca do melhor. A Academia do Chopp prefere não entrar nessa briga, mas afirma: a receita servida na casa é a autêntica. Consistente e aromático, o molho é feito de puro tomate, com milanesa de mignon crocante e bastante queijo de qualidade. Na foto, o garçom Miguel Nunes dos Santos exibe a especialidade. A Academia do Chopp fica no Novo Mercadão da Cidade e funciona de segunda a sábado, das 8h às 22h, e aos domingos e feriados, das 8h às 16h.
Tel.: (16) 3237.4220. Acesse academiadochopp.com.
