Cozinha contemporânea
Mesmo com a renovação, Anderson manteve diversos pratos tradicionais, como o Filé au poivre
Lugar preferido de quem gosta de tranquilidade para apreciar a cozinha francesa, o Le Petit Bistrot apresenta um novo cardápio fixo. Sempre com muitas novidades em texturas e sabores, o chef Anderson Izo desenvolveu um estilo contemporâneo e reescreveu o menu da casa, acrescentando especialidades como a Terrine Foie de Volaille, o Jarré de Cordeiro au Vin e a deliciosa Tarte Tatin com sorvete como sobremesa.
Mesmo com a renovação, Anderson manteve diversos pratos tradicionais, como o Filé au poivre. Elaborada pela sommeliere Lívia Novais, a carta de vinhos está bem ampla e eclética, contendo mais de 60 rótulos do Novo e do Velho Mundo, selecionados depois de uma vasta pesquisa de mercado para oferecer aos frequentadores do Bistrot produtos de alta qualidade com o melhor custo-benefício agregado.
Além do cardápio fixo, o empresário Val Del Lama destaca que, a cada noite, o Le Petit apresenta preços e menus diferenciados. Às terças, a Bistronomia, com couvert, entrada, prato principal e sobremesa por R$ 43,90 por pessoa; às quartas, a casa oferece o menu degustação, com opções gastronômicas mais sofisticadas por R$ 48,90 por pessoa; já às quintas, acontece a noite de Enogastronomia, com direito a entrada, prato principal e sobremesa harmonizados com o vinho, escolhido por Lívia, ao custo de R$ 68,90 por pessoa. Para completar, de quinta a sábado, os jantares são regados à boa música francesa ao vivo com Raíssa Ijanc e Wellington Souza. Reservas pelos tels.: (16) 3911.4700 ou 8128.0645. No site www.lepetitbistrot.com.br confira as nofidades, dicas e o cardápio completo.
