De casa nova

Em um espaço moderno e amplo, a nova loja da World Wine conta com variedade de rótulos de mais de 15 países

08 Fev 2018

Para os enófilos, comprar um vinho pode ser considerado um verdadeiro investimento, pois as lojas especializadas cuidam da bebida de uma forma diferente, acomodando as garrafas em adegas climatizadas e organizando os rótulos para que os apreciadores possam encontrar com facilidade e se encantar com a beleza das composições. Na nova loja da World Wine — inaugurada no fim de 2017 — belas garrafas ilustram o interior da seção de vinhos, transformando um ambiente peculiar em algo elegante e com estilo próprio.

O sommelier, Lucas Virgílio, revela que a World Wine foi a primeira loja com bandeira de uma importadora em Ribeirão Preto. “Os rótulos são meticulosamente escolhidos, de produtores selecionados, garantia de procedência e logística adequada das mercadorias”, frisa o sommelier. Lucas avalia, ainda, que o gosto do ribeirãopretano se apurou nos últimos anos e, hoje, é fácil encontrar diversidade e homogeneidade no consumo. “Antes, tínhamos 70% de procura de vinhos sul-americanos, por exemplo, porém, atualmente, vemos uma procura maior pelos vinhos europeus, como os franceses, os italianos e os espanhóis”, comenta.

A World Wine cresceu junto com o aumento do consumo da bebida na região. A nova loja está mais ampla, com fácil visualização dos rótulos, boa iluminação e disposição dos produtos, que são separados por região, o que facilita na escolha conforme o gosto do terroir. “Mais moderna e de fácil acesso, a nova World Wine tem a maior adega climatizada da cidade, com uma variedade de rótulos de mais de 15 países”, anuncia o sommelier.

A marca
Fundada em 1999, a World Wine é uma das três maiores importadoras de vinhos premium do Brasil e conta com cerca de dois mil rótulos safrados, de 150 produtores exclusivos, vindos de mais de 15 países. Além da comercialização de vinhos, a marca é referência em cursos ministrados tanto pelos sommeliers da importadora quanto por convidados especiais. Todas as lojas contam com uma equipe de sommeliers que presta consultoria e auxilia aos clientes na escolha dos vinhos e na harmonização dos menus. Em Ribeirão Preto, a loja fica aberta de segunda a sexta-feira, das 9h às 21h, e, aos sábados, das 10h às 18h.

Dica do sommelier
O sommelier Lucas Virgilio sugere alguns rótulos da World Wine:

• Elysium Rosso
Tipo: tinto
País: Itália
Uva: Cabernet Sauvignon 60 % | Pinot Nero 40 %
Harmonizações: carnes vermelhas, massas, pizzas e queijos
Características: de cor rubi com reflexos violáceos, traz um sabor médio corpo, taninos finos e bom frescor

• Verdicchio dei Castelli di Jesi
Tipo: branco
País: Itália
Uva: Verdicchio
Harmonizações: aves, peixes, frutos do mar, entradas frias, petiscos e sopas
Características: refrescante e aromático, destaca-se por notas florais e de limão siciliano

• La Vie en Rose Brut Rosé
Tipo: rosé
País: França
Uva: Grenache | Syrah | Cinsault
Harmonizações: aves, peixes, frutos do mar, entradas frias, petiscos e sopas
Características: delicado, refrescante e equilibrado, esse vinho revela notas de frutas vermelhas frescas e notas florais

• Champagne “Cléo” Blanc de Blancs Brut
Tipo: espumante
País: França
Uva: Chardonnay
Harmonizações: aves, peixes e frutos do mar, entradas frias, petiscos e caldos
Características: champagne ícone elaborado por Esterlin, o Cuvée Cléo é complexo, elegante e de equilíbrio ímpar