Durável e saboroso
Novas sementes de pimentão tipo block oferecem maior resistência entre a colheita e a comercialização
Para atender a um consumidor mais exigente, oferecendo uma opção rentável ao produtor, a Bayer Vegetable Seeds, unidade de sementes de frutas e hortaliças da Bayer CropScience, lançou duas variedades de pimentão mais curtos, do tipo block: mustang (vermelho) e quark (amarelo). Com qualidade e digestibilidade testados, os produtos apresentam durabilidade de pós-colheita prolongada, além de atender aos requisitos do mercado gourmet.
Para chegar a esse resultado, Fabrício Benatti, gerente geral da Bayer Vegetable Seeds para o Brasil, explica que a empresa investiu oito anos em pesquisa, melhorando a adaptação destas variedades para as condições climáticas nacionais. O trabalho resultou em um cultivar ainda mais produtivo, com maior número de frutos por planta. “Isso permite que o produtor otimize a área cultivada e colha mais por hectare. Além disso, como os frutos são menores e quadrados, ele pode pensar em embalagens diferenciadas, visando mercados sofisticados”, enfatiza o executivo.
As novas sementes podem ser cultivadas em estufa ou em campo aberto durante o ano todo. Atualmente, as áreas de produção se concentram em Santa Cruz do Rio Pardo e Bandeirantes. “Acreditamos que novas áreas de produção serão estabelecidas, consolidando a tendência de mercado para estes pimentões linha gourmet. Para os interessados, a empresa envia as sementes de Campinas para qualquer parte do Brasil”, frisa Fabricio.
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Rose Rubini
