Eficiência e sofisticação
Black Tie surpreende anfitriões e convidados com um serviço impecável e com cardápios que conquistam o olhar, o olfato e o paladar
Servir os muitos convidados ao mesmo tempo, com qualidade, sabor e atenção aos detalhes, é o grande desafio dos buffets. Há 27 anos, o Black Tie se supera nesta missão, surpreendendo e encantando anfitriões e convidados com um serviço impecável e com cardápios que conquistam o olhar, o olfato e o paladar. “A apresentação e o sabor das receitas imprimem personalidade a uma festa. É disso que lembramos no dia seguinte. Nossa cozinha trabalha obsessivamente para proporcionar esta sensação”, comenta Miriam Paterno, banqueteira, que há 15 anos comanda o Buffet.
Segundo ela, não são apenas os pratos principais que devem trazer esse capricho, mas também as guarnições, como os legumes e aspargos da foto. Além da agenda normal de festas personalizadas, o Black Tie tem eventos que já viraram marca registrada, como a Feijoada, o Boteco, as Festas Juninas, as Baladas de 15 anos e os cardápios internacionais, que podem acontecer em residências, salões, chácaras, além dos espaços do Stream Palace Hotel. Miriam, Antônio e Douglas atendem na rua General Osório, 850, 1º andar do Stream Palace Hotel. Tel.: (16) 3977.3933 ou 3977.3934. Acompanhe o facebook: Buffet Black Tie. 
