Eficiência operacional
O diferencial dessas usinas está exatamente nos investimentos em maquinários e tecnologia
Um levantamento realizado pela Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade da USP de Ribeirão Preto (FEA/RP) junto a 355 usinas brasileiras identificou o grau de eficiência dos processos operacionais na produção de açúcar e de álcool. Do total, 11 foram consideradas eficientes, sendo oito delas localizadas no Estado de São Paulo e três na região de Ribeirão Preto. A usina São Martinho, em Pradópolis, aparece entre as três mais eficientes da região.
Alexandre Pereira Salgado Júnior, pesquisador da FEA, ressalta que o diferencial das usinas está nos investimentos em maquinários e tecnologia em todos os processos da cadeia produtiva, no campo e, principalmente, na indústria. “Maquinários modernos, como moendas e filtros, por exemplo, tornam o processo produtivo mais eficiente. Tanto que hoje essas empresas produzem mais com a mesma quantidade de cana de antes”, aponta o pesquisador.
Agenor Cunha Pavan, superintendente agroindustrial do Grupo São Martinho, explica que a eficiência produtiva faz parte da cultura organizacional do Grupo. As iniciativas e os programas de melhoria de produtividade são sustentados em dois pilares. O primeiro é focado nas pessoas e, para isso, os colaboradores são motivados e qualificados por meio de treinamentos e de oportunidades de crescimento. “O outro pilar é centrado nos processos, em que identificamos os gargalos e otimizamos a produção, tanto na área agrícola quanto na área industrial, com o uso de inovações tecnológicas,” finaliza o executivo.
O grupo São Martinho, um dos principais do segmento sucroalcooleiro do país, registrou o processamento de 8,9 milhões de toneladas de cana no acumulado da safra até 30 de setembro e deve finalizar a safra com aproximadamente 12 milhões de toneladas de cana processada.
