Frescor da estação
No calor, as sobremesas também têm vez. No período mais quente do ano, sabores suaves e cítricos ganham espaço à mesa
Para quem classifica as sobremesas mais tradicionais como enjoativas, caldas e recheios cítricos e de frutas, que se popularizam com a chegada do clima quente, podem ser uma opção de dar água na boca. Da tradicional torta de limão aos sabores refrescantes de sorvete, é possível se esbaldar entre as possibilidades.
Além dos gelatos de sabores variados, a Pasticceria Borelli prepara algumas receitas imperdíveis, como a Torta de Limão. A tradicional receita é finalizada com o maçarico e raspas de limão. O recheio mistura o sabor cítrico do ingrediente principal com o doce na medida certa.
Além de docinhos como o Brigadeiro de Torta de Limão, Abacaxi com Coco e outras várias iguarias, a Le Sofiah preparou também novidades para refrescar e adoçar o paladar. Entre as tortas da casa, a de maracujá é um espetáculo para qualquer paladar. Com massa de chocolate, a torta é intercalada por recheios generosos de mousse de maracujá e de chocolate, além de levar uma calda da fruta. A doceria também aposta no tradicional com as tortinhas de limão, envoltas por glacê e cobertas com raspas de limão.
Quem prefere, além de leveza no sabor, também o frescor nos nutrientes e nas calorias, a Livre&Leve tem a pedida certa. No empório, há cheesecakes e tortas em sabores diversos, e uma das sobremesas que traz o frescor da estação é a Cheesecake de Frutas Amarelas. Nutritiva sem perder o sabor, a receita não leva açúcar e tem na cobertura calda de frutas amarelas.
Entre as tortas da Le Sofiah, a Torta de Maracujá tem camadas de mousse de maracujá e de chocolate no recheio:
Entre as novidades da doceria Le Sofiah estão as Tortinhas de Limão:
Com uma receita sem açúcar, a Cheesecake de Frutas Amarelas da Livre&Leve é nutritiva e saborosa:
Com receitas fiéis à pasticceria italiana, a Borelli tem como opção as Tortas de Limão:
