Gingerbread
De origem americana e inglesa, os biscoitos têm forma de boneco para enfeitar árvores de Natal
Ingredientes
Massa:
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado
- 6 ovos
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- farinha de trigo para polvilhar
- manteiga para untar
Glacê:
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Massa:
Em uma tigela, misture a manteiga com o leite condensado e os ovos
Acrescente os outros ingredientes e misture bem
Deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com espessura de 7 a 8 milímetros
Corte com o formato desejado e, com o auxílio de uma espátula, transfira a massa cortada para uma assadeira untada e enfarinhada
Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficar firme
Glacê:
Em uma tigela, misture o açúcar com duas colheres (sopa) de água até ficar homogêneo
Coloque em um saco de confeitar e decore os biscoitos depois de assados
Deixe secar e sirva
Rendimento: 100 porções
Fonte: https://tudogostoso.uol.com.br/receita/31291-gingerbread.html
