Jardim das cervejas
Em novo endereço há cinco meses, o Biergarten vem ampliando sua proposta, mas sem perder as características que o levaram ao posto de referência para os amantes de cerveja
Inaugurado em 2008 pela jornalista Maria Gabriela Benedini e pelo webdesigner Marcelo Vesoloski, o Biergarten surgiu para suprir uma demanda que começava a despontar: a das cervejas artesanais, ou diferenciadas, além de uma parte destinada à jardinagem, que logo foi agregada às cervejas. A proposta inicial — de ser um espaço para venda desses produtos, a serem consumidos em casa — foi logo tragada pelo desejo dos clientes de permanecerem no pequeno local disponível — 17 m². Em três anos, os 63 rótulos iniciais se transformaram em 350, demonstrando a rápida evolução do mercado.
Há cinco meses, o Biergarten — termo alemão que ganhou o mundo inteiro graças à difusão das cervejas — deixou o Novo Mercadão da Cidade na direção de um novo endereço e de maior flexibilidade. “Agora, podemos permanecer em funcionamento até mais tarde, atendendo a um velho pedido dos clientes. Também estamos investindo mais em eventos empresariais, em música ao vivo e, claro, em nosso cardápio”, enumeram os sócios. Além dos petiscos e do já consagrado Joelho de Porco, o Biergarten oferece, aos finais de semana, um “prato do dia” que tem feito grande sucesso. A novidade segue o conceito de “comfort food”, a preços acessíveis.
A estrutura de chopes também cresceu. Agora, são 16 chopes engatados, incluindo opções exclusivas. Todas as novidades podem ser conferidas de quarta a sexta-feira, das 18h às 24h, aos sábados, das 12h às 24h, e aos domingos, das 12h às 20h.
Biergarten
Rua São José, 1483, Boulevard
Tel.: (16) 3237.0722
www.emporiobiergarten.com.br
Facebook: /bgtrp
Instagram: @emporiobiergarten
