Maciez da carne
Com o tema “Quanto vale a maciez da carne”, Angélica Pereira, pós-doutora na USP de Pirassuninga, encerrou o ciclo de palestras do 23º Seminário da ANCP
Com o tema “Quanto vale a maciez da carne”, Angélica Pereira, pós-doutora na USP de Pirassuninga, encerrou o ciclo de palestras do 23º Seminário da Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (ANCP), realizado no dia 12 de maio, em Ribeirão Preto. O evento apresentou inovações e tecnologias para uma pecuária com qualidade e com lucratividade.
