Magret de Canard
O prato francês é um dos preferidos do advogado Celso Cordeiro de Almeida e Silva
Admirador da cozinha francesa, o advogado Celso Cordeiro de Almeida e Silva frequenta o Fofo Restaurante desde sua abertura, em 1996, quando vinha à cidade apenas a trabalho. O atendimento e a fidelidade à original cozinha francesa são os pontes fortes da casa apontados por Celso, que ganhou mesa cativa para o almoço de domingo. Entre as delícias do cardápio, o Magret de Canard é um dos preferidos. “Qualquer bom restaurante que eu visito, tanto no Brasil quanto no exterior, sempre escolho este prato. A receita do Fofo é perfeita, está sempre no ponto certo e possui uma combinação de sabores excepcional”, aponta Celso. Outra especialidade do restaurante é o Confit de Canard, que pode ser apreciado com um dos tintos da carta de vinhos do restaurante. O Fofo abre de terça a sexta, a partir das 19h30, e aos domingos, a partir das 12h. Rua João Penteado, 602. Reservas pelo tel.: (16) 3635.7075.
