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Depois do bacalhau, o pernil está entre as carnes preferidas para o almoço pascal
Cercada de simbologia, a Páscoa é uma das celebrações mais importantes do calendário religioso cristão e judaico. A data marca a ressurreição de Jesus Cristo depois de sua crucificação na Sexta-feira Santa. A tradicional data é motivo de festa para as famílias cristãs. Quem prefere não comer carne vermelha na Sexta-feira da Paixão conta com diversas sugestões oferecidas pelos restaurantes ribeirãopretanos, que privilegiam receitas à base de peixe ou de frutos do mar. No domingo, a proposta é reunir a família e caprichar no cardápio, que pode ser preparado em casa ou saboreado fora.
Entre as delícias disponíveis no Classe A Gourmet, uma boa opção para a entrada é a Berinjela ao Forno, com lâminas de champignon e azeite. Depois do bacalhau, o pernil está entre as carnes preferidas para o almoço pascal. No Bar do Val, a sugestão é o pernil acebolado. Fácil de fazer e de servir, o prato faz parte do cardápio do almoço aos domingos. Para acompanhar as criações, a World Wine tem reúne uma grande diversidade de vinhos. A torta Romeu e Julieta, preparada pela City Pão, é ideal para finalizar o festival de sabores. Com massa leve, a receita leva ricota doce, creme de leite, leite condensado, raspas de limão e de goiabada.
