Mercado de ovos
Com 11 produtores associados, Cooperativa Agrícola de Guatapará expande produção, chegando a 20 mil dúzias por dia
Direcionada à produção de ovos, Guatapará vem se destacando na produção nacional, chegando ao patamar de 650 caixas de 30 dúzias por dia. São aproximadamente 20 mil dúzias selecionadas diariamente e comercializadas pela Cooperativa Agrícola de Guatapará (Coag). Os números resultam do trabalho de 11 produtores da cidade, instalados principalmente nas imediações do bairro de Mombuca.
De acordo com informações do gerente da Cooperativa, Luiz Carlos Sinhorelli, a Coag abastece distribuidores e supermercados de regiões como Araraquara, São Carlos e Ribeirão Preto. De olho na demanda de subprodutos para a indústria alimentícia, a Coag amplia as instalações com a construção de uma fábrica para pasteurização integral do ovo, além da aquisição de uma nova máquina para classificação do produto.
Atento às novidades e problemas do setor, Luiz já confirmou sua presença no XIII Congresso APA de Produção e Comercialização de Ovos. Realizado pela Associação Paulista de Avicultura (APA), o evento acontecerá de 17 a 19 de março, no Centro de Convenções de Ribeirão Preto. Novas tecnologias, manejo, nutrição, saúde e bem-estar animal, patologia e comercialização de ovos serão alguns dos temas apresentados nesta edição. Mais informações e a programação completa no site do congresso.
