Mercado em expansão
Expectativa de José Victor Dias é de aumento na produção de café
Considerado uma das principais commodities do Brasil, o café tem superado as expectativas do mercado interno e externo. A exportação do café verde, por exemplo, encerrou 2011 com alta de 1,2%, quando comparada à safra de 2010, com um recorde de 30,9 milhões de sacas, de acordo com dados do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé). Alta também no consumo interno, com a comercialização de quase 20 milhões de sacas, de acordo com estudo da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC).
O cenário positivo estimula os produtores brasileiros. Otimista com o posicionamento do produto no mercado mundial, o empresário e produtor José Victor Dias já está ampliando sua área cultivada. Mais 350 mil pés de cafés, das espécies Mundo Novo e Catucaí, estão sendo plantadas. Para a safra 2012/2013, o empresário estima colher 336 toneladas do grão, 100% direcionadas ao mercado externo.
A alta produtividade das sementes, aliada ao manejo adequado e à colheita 70% mecanizada, asseguram, segundo Dias, a qualidade dos frutos, colhidos em três propriedades. Outro fator favorável é o clima. “Apesar de ter faltado chuva em setembro de 2011, este ano as condições estão melhores. Assim, acredito ter bons resultados na colheita”, estima o produtor.
Juntas, as áreas cultivadas em São Sebastião do Paraíso (MG) somam cerca de 250 hectares plantados. Depois de colhidos, os grãos são espalhados nos terreiros para secarem ao sol. No ponto certo, o café é beneficiado, selecionado, ensacado e segue para exportação. Além de otimizar a colheita, a mecanização agiliza o processo, mantendo a qualidade dos grãos, além de contribuir para minimizar as perdas. “Se o clima continuar favorecendo a lavoura, esperamos manter o volume de produção nesta safra”, conclui Dias, que também investe na construção civil, em Ribeirão Preto.
Textos: Rose Rubini
Colaboração: Renata Costa
