O valor da refeição
Segundo o levantamento, o preço médio da refeição no País é de R$ 26,78 e, entre as cidades do interior de São Paulo, o valor médio é de R$ 27,66
Índice Visa Vale de Preço Médio de Refeição aponta preço médio de refeição completa de R$ 27,08, crescimento de 6,7% em relação a 2010.
Ribeirão Preto é a cidade mais cara do interior do estado de São Paulo para se comer fora de casa. O valor médio da refeição completa na cidade é de R$ 27,08, 6,6 % maior do que o registrado em 2010, de R$ 25,38. Os dados fazem parte do Índice Visa Vale de Preço Médio de Refeição 2011, organizado pela CBSS, administradora de cartões Visa Vale, em parceria com o instituto de pesquisas Datafolha. Segundo o levantamento, o preço médio da refeição no País é de R$ 26,78 e, entre as cidades do interior de São Paulo, o valor médio é de R$ 27,66. As informações estão disponíveis para consulta a partir desta quinta-feira, dia 16 de junho, na internet.
Com exceção da capital paulista, apenas Barueri, na região metropolitana, registrou valor superior ao de Ribeirão Preto no estado, com R$ 28,27 para uma refeição completa, que inclui o prato principal, sobremesa, bebida e café expresso. Já o município de Diadema, onde se cobra, em média, R$ 20,77 por uma refeição completa, foi o que registrou menor preço do estado.
A pesquisa aponta que o preço médio da refeição no Brasil teve um aumento de 17,9% em relação ao índice divulgado no ano passado. As cidades mais caras do país para se comer fora de casa são Rio de Janeiro, onde uma refeição custa em média R$ 31,02, Brasília (R$ 30,21), Niterói (R$ 28,82), São Paulo (R$ 29,42) e Barueri/SP (R$ 28,27).
Os pratos do tipo comercial – opções mais baratas – foram os que tiveram maior aumento de preço; passando a custar R$ 20,23, 28% a mais. Enquanto isso, a variação de preços na modalidade mais cara – à la carte – foi de 7%, com preço médio passando a R$ 35,49.
A levantamento evidencia a influência do aumento do preço dos alimentos na refeição fora de casa. Dentre os itens calculados, a maior evolução foi registrada no prato principal. Enquanto a pesquisa anterior os apresentou com preço médio de R$ 13,29, o novo levantamento aponta R$ 16,13 (evolução de 21,39%). De acordo com números do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), enquanto no período o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo) avançou 7,62%, os produtos alimentícios tiveram alta de 12,5%.
“O Índice Visa Vale de Preço Médio de Refeição fornece subsídios para as empresas desenharem a melhor proposta de vale-refeição às suas equipes de forma competitiva e atualizada. Dessa forma, colaboram não somente com a melhora da qualidade de vida dos trabalhadores que contam com o benefício, como asseguram sua produtividade”, afirma Ronaldo Varela, diretor executivo Comercial, Marketing e Produtos. “Realizamos entrevistas em 19 capitais e 35 cidades para criar um amplo painel sobre as disparidades regionais”.
Segundo Varela, a população brasileira está desenvolvendo cada vez mais o hábito de comer fora de casa, o que aumenta a demanda e, consequentemente, os preços. Outros fatores que influenciaram diretamente esse crescimento foram a criação de 2,8 milhões de novos empregos formais em 2010, o que ampliou o poder aquisitivo do trabalhador, e os novos investimentos do governo em regiões em acelerado crescimento econômico.
O Índice Visa Vale de Preço Médio de Refeição é a mais abrangente e atualizada pesquisa sobre quanto os brasileiros precisam desembolsar ao se alimentar fora de casa. No levantamento, foram entrevistados responsáveis por 4.203 estabelecimentos em 54 cidades entre dezembro de 2010 e janeiro de 2011. Nas localidades escolhidas vivem 58,6 milhões de pessoas. Os resultados estão disponíveis no site: https://www.pesquisaprecomedio.com.br. No mesmo endereço é possível encontrar informações sobre os preços por região dos municípios de São Paulo e Rio de Janeiro.
Preço médio no interior de SP (em R$)*
Ribeirão Preto 27,08
Sorocaba 26,53
Campinas 26,34
Jundiaí 25,31
São José dos Campos 24,17
INTERIOR PAULISTA 26,26
Sobre a CBSS
A CBSS – Companhia Brasileira de Soluções e Serviços – ocupa a liderança do mercado de vales-benefícios do PAT (Programa de Alimentação do Trabalhador). A companhia opera os cartões Visa Vale nas modalidades Refeição, Alimentação, Cesta Alimentação, Natal Alimentação e Flex Car, além de gestão de vale-transporte. Mais de 70 mil empresas utilizam os serviços da CBSS, o que beneficia 3,2 milhões de trabalhadores. São 5,4 milhões de cartões ativos e uma média de 34 milhões de transações ao mês.
Para mais informações, visite: https://www.cbss.com.br.
