Oportunidade ímpar
Restaurante Week impulsiona acesso à menus requintados
O Restaurante Week é uma excelente oportunidade para conhecer as delícias dos melhores restaurantes de diversas cidades do país. Realizado simultaneamente em São Paulo e em outras cinco cidades, incluindo Ribeirão Preto, o evento vai movimentar a alta gastronomia entre os dias 5 e 18 de março. Os chefs Anderson Izo e Jonas Vieira, do Le Petit Bistrot, elaboraram duas opções de cardápio para surpreender os frequentadores. São especialidades como o Timbale de Salmão Fresco com Creme Azedo e Caviar ou o Confit de Carnard com Molho de Frutas Vermelhas e Figo com Parma Assado. Além do Bistrot, outros 11 restaurantes da cidade oferecerão um cardápio especial a preços promocionais.Em sua 10ª edição, o evento contará com mais de 200 casas participantes, que disponibilizarão menus especiais com entrada, principal e sobremesa, a preços únicos no almoço e no jantar.
Menu
Entrada: 
Timbale de Salmão Fresco com Creme azedo e Caviar ou Bruschetta Clássica
Prato principal: 
Boeuf Bourguignon ou Confit de Carnard com Molho de Frutas Vermelhas e Figo com Parma Assado
Sobremesa:
Cheese Cake Romeu e Julietaou Torta de Limão da Casa
FAMOSA PASTA
Jantar
ENTRADA - Carpaccio de Abobrinha: Abobrinha laminada, folhas mistas e tomate cereja temperadas com pesto de manjericão; acompanha ciabatta gratinada com parmesão ou Caprese: Tomates e mozzarella de búfala temperadas com pesto de manjericão; acompanha Ciabatta
PRATO - Lasagna Bolognesa: Massa com recheio de molho bolognesa, molho pomodoro e mozzarella, montada na hora e gratinada com parmesão ou Ravioli Margherita: Massa recheada de mozzarella e pesto de manjericão, servida com molho pomodoro e creme de parmesão
SOBREMESA: Banana Flambada: Banana flambada ao rum com calda de laranja, servida com sorvete de creme ou Creme de Papaya com licor de cassis
FOFO
Jantar
ENTRADA - Antepasto de parmesão com rúcula e manjericão ou Alcachofra com creme de gorgonzola e figo fresco
PRATO - Filé Pizzaiolo (tomate e muçarela), arroz branco e batatas chips ou Truta ao formaggio, acompanha arroz com amêndoas e damasco ou Ravioli recheado com espinafre, ricota e queijo peccorino com molho cremoso de limão siciliano e pimentas rosa
SOBREMESA - Casquinha de massa filo recheado com doce de leite e morangos ou Petit gateau de café com sorvete de creme e calda de café e rum
ATHENAS
Almoço
ENTRADA - Creme gelado de abóbora com marrom e creme de aceto ou Gallantine de tomate com presunto cru e Brie
PRATO - Raviolone de Shitake ao creme de mascarpone com azeite trufado ou Papillote de linguado com camarão e limão siciliano, risoto de pupunha ou Picanha de cordeiro com menta e pistache, arroz de jasmim e vagem
SOBREMESA - Pêra ao vinho do Porto, calda de chocolate meio amargo com avelã ou Massa folhada com creme de Vanilla e morangos crocantes
Jantar
ENTRADA - Bouquet de mini folhas com aspargos verdes e bombom de uva com Roquefort (à parte, sal de Shiraz com azeite) ou Gallantine de tomate com presunto cru e Brie
PRATO - Lazanha à nosso modo em ramequim de Zucchini com creme de queijo de cabra ou Bacalhau em tomate casse com camarão e manjericão, polenta grelhada ou Escalope de filé mignon com figo fresco e risoto de parmesão
SOBREMESA - Pêra ao vinho do Porto, calda de chocolate meio amargo com avelã ou Massa folhada com creme de Vanilla e morangos crocantes
VADINHO
Almoço
ENTRADA: Canapé de coalhada e salmão ou Salada verde
PRATO: Fetuccine com Ragu de carne ou Salmão grelhado com risoto de limão siciliano
SOBREMESA: Torta Maralima ou Mini taça Brownie
Jantar
ENTRADA: Polenta grelhada com molho de tomate ou Vinagrete joelho de porco defunado com endívias
PRATO: Escalope filé na manteiga aromatizada com risoto gorgonzola ou Tortelini de salmão com aspargos e manteiga de sálvia
SOBREMESA: Mini Cheese Cake goiabada ou Mini taça merengue morango
VIVA MÉXICO
Jantar
ENTRADA: Guacamole com tortilhas chips ou Frijoles cocidos com tortilhas chips
PRATO: Taco de Carne Chapultepec ou Taco de Calabaza
SOBREMESA: Dulce de cajeta com sorvete ou Frutas a la mexicana
FLOR DE SAL
Almoço
ENTRADA - Velouté de milho verde e brandade de tambaqui defumado ou Ovo Florentine
PRINCIPAL - Shoulder steak VPJ, purê de semente de girassol, cebolinha na manteiga e demi glace ou Pirarucu roti, papardelle de abóbora caipira e molho de limão siciliano confit
SOBREMESA - Arroz doce perfumado com leite de coco e sorbet tropical ou Crumble de mação verde e cream cheese vanillé
Jantar
ENTRADA – Velouté de milho verde e brandade de tambaqui defumado ou Ovo Florentine ou Costelinha de tambaqui em crocante de cerveja, purê de banana da terra e gastrique de ameixa
PRINCIPAL - Boeuf Bourguignon ou Shoulder steak VPJ, purê de semente de girassol, cebolinha na manteiga e demi glacê ou Pirarucu roti, papardelle de abóbora caipira e molho de limão siciliano confit
SOBREMESA - Yogurte maison, frutas da estação ou Arroz doce perfumado com leite de coco e sorbet tropical ou Crumble de mação verde e cream cheese vanillé
ANCHO
jantar
ENTRADA - Ceviche de linguado ou Petit Gateau de cenoura com molho de menjericão ou Salada de Acelga, ovo cozido, azeitonas pretas e verdes, batata palha
PRINCIPAL - Bife Ancho (220g) com arroz de banana e pimenta dedo de moçaou Robalo grelhado (220g) com berinjela a parmeggiana ou Lazanha de vegetaisAbobrinha, berinjela, palmito, batata palha e molho de mostarda Dijon
SOBREMESA - Torta de Limão ou Creme de manga ou Crepe de banana com creme de avelã
ESSENCE DEGAINE
Jantar
ENTRADA - Folhas de alface romano,lascas de parmesão e crontons ao molho ceaser ou Ovo poché 60 graus com aspargos e molho hollandaise
PRINCIPAL – Paleta Suina 12 horas ,puré de mandioquinha e de maça com tempura de salvia ou MahiMahi, espuma de feijão branco, azeitonas, pesto e gelatina de limão siciliano
SOBREMESA- Soverte Molecular do chefe ou Crepe Suzette
DA FIORE
Almoço
Entrada - Bruschetta de alcachofras com alface ao vinagrete de pêra ou Insalatina con le zucchineMisto de folhas verdes sobre carpaccio de abobrinhas italianas.
Prato Principal - Spaghetti con Baccalà mantecato: Spaghetti com bacalhau desfiado,lascas de azeitonas pretas e tomate cereja ao molho de azeite extra virgemou Filetto Primavera: Filet Mignon 5lbrs com legumes grelhados ao aroma de limão SicilianoRisotto Caprese: Arroz italiano com tomates frescos e mussarela de búfala
Sobremesa - Crema di fragole: Gelato de creme de leite batido com morangos frescosou Frutta di Stagione al cioccolato: Fruta da estação com gelato de chocolate com canela
JANTAR
Entrada - Insalata con gelato: Misto de folhas verdes com gelato de queijo parmesão e tomates cereja orgânicosou Insalata con Polentina: Baby rúcula com polenta gratinada
Prato Principal - Carne con mostarda in grani: Tornedour(350grs) com mostarda em grãos e risotto de parmesão ao perfume de tomilho limãoou Risotto alla Mela: Arroz italiano com maça verde e queijo gorgonzolaou Spaghettini ai funghi: Spaghettini na manteiga emulsificada em cama de misto de cogumelos à moda da chef
Sobremesa - Trilogia di cioccolato: 3 sabores de gelato de chocolate com farofa de castanhasou Affogato: Gelato de creme mergulhado em café espresso
KEEKI
Jantar
Entrada - Yakissoba frutos do marou Salada MoyashI: Acelga, broto de feijão, alface, tomate, pepino, salmão grelhado, Kani-kama
Prato Principal - Especial Keeki Sushi: 02 joe grelhado, 02 sushi truta, 02 shushi pato, 02 sushi pistache, 02 joe mistoou Combinado Keeki: 09 fatias sashimi misto, 04 niguiri misto (atum, camarão, salmão e peixe branco), 02 uramaki skinou Tepan Keeki Salmão
Sobremesa - Guioza Doce de leite e Brigadeiro ou Mini Fred Keeki
LUNA CAPRESE
Almoço
Entrada - Bruschetta Caponata ou Insalata State: Mix de folhas e manga
Prato Principal - Saint Peter com pangrattato di formaggio e risotto di zuccaou Spaguetti ao pesto
Sobremsa - Gelato di panna ou Cheese Cake de limão siciliano
JANTAR
Entrada - Bruschetta de pomodoro ou Copa com bouquet de folhas e vinagrete balsâmico
Prato Principal - TBone em crosta de ervas e fettuccini com salvia ou Ravioli de mussarela com tomate confit e pesto genovese
Sobremesa - Gelato di amora ou Panna cotta com calda de cupuaçu
MIRAI
Almoço
Entrada - 3 unidades de ghiosa ou 1 temaki skin
Prato Principal - Yakisoba ou Sossuyaki Combinadinho
Sobremesa - Brownie ou Tempura de sorvete
JANTAR
Entrada - Shimeji ou Temaki de salmão
Prato Principal - Combinado IV de salmão, Teppan de salmão ou Teppan frango
Sobremsa - Brownie ou Tempura de sorvete
MOUSSE CAKE
Almoço
Entrada - Salada de rúcula com aspargo enrolado em parma ouConfit de legumes com torradas
Prato Principal - Rondele de frango e tomate fresco gratinado ao molho brancoou Fetuccine de espinafre ao molho de vinho branco com cubos de abadejo assadoou Risoto de pato com amêndoas
Sobremesa - Romeu e Julieta Week ou Crepe de maçã
JANTAR
Entrada - Creme mandioquinha com manteiga trufada ouTomate gratinado com pesto de azeitona e salada de folhas
Prato Principal - Ossobuco com polenta mole ou Escalope de filé com molho gorgonzola e papardelle na manteigaou Velouté com cubos de robalo raspas de limão siciliano e batata assada com aspargo Fresco
Sobremesa - Torta de sorvete doce de leite com calda de chocolate, pó de ouro e folha de wafleou Cheese Cake de coco com calda de maracujá
