Páscoa de novidades
Os tradicionais ovos de Páscoa ganham versões variadas em recheios, texturas e até cores, sem abrir mão do sabor do chocolate
Um dos maiores símbolos da Páscoa, o ovo — que, ao longo dos anos, passou do objeto pintado à receita de chocolate —, ganha, a cada ano, versões mais criativas e bem recheadas. O tradicional ovo de chocolate ao leite recebe, além de recheios novos, diferentes texturas, ingredientes e, inclusive, outros tipos de chocolate. Em Ribeirão Preto, a produção e a comercialização são abrangentes e diversificadas, agradando aos mais diversos paladares.
O Ovo Rendado Ruby, da Le Sofiah, é um exemplo da sofisticação aplicada às receitas de Páscoa. Feito de uma trama rendada, o ovo é feito com o chocolate Ruby da marca Callebaut, na cor rosa. O chocolate fino tem um sabor frutado e mais intenso. O ovo é finalizado, ainda, com folhas de ouro.
Símbolos de sofisticação, os produtos da Pop Up Store de Páscoa Renato Aguiar também são de encher os olhos, além de dar água na boca. Na loja, estão disponíveis vários produtos da marca Renato Aguiar, como os ovos de chocolate e as colombas pascais, além das criações assinadas pela marca Pati Piva, uma das mais requintadas de São Paulo. Uma das atrações, que encanta pela delicadeza, é o Ovo Floral, decorado com flores de açúcar.
A Desejo e Sabor aposta nos ovos recheados para fazer a alegria dos fregueses nesta Páscoa. Além dos sabores tradicionais, como o Leite Ninho com Nutella, a doceria apostou em novidades como trufas de licor e uísque, Kit Kat e outros recheios. O chocolate Ruby da Callebaut também está entre os novos produtos. O Ovo Ruby é todo feito com o chocolate da marca e, entre os ovos Duettos, uma das opções leva no recheio o chocolate rosa. As outras duas versões são recheadas de caramelo ou chocolate branco.
Cerveja doce
A sommelière Bia Macedo aposta em uma combinação inusitada: cerveja e brigadeiro. Há dois anos, Bia resolveu juntar suas duas maiores paixões em uma única receita e criou o Beergadeiro. As diversas receitas de brigadeiros com cervejas chegaram também à Páscoa. Para este ano, a sommelière preparou quatro sabores diferentes de ovos de colher com recheio de brigadeiro: chocolate com a Munich Dunkel da cervejaria Lund, Nutella com a Darkmoon da Pratinha, café com a Demoiselle da Colorado e leite Ninho com morango, com a Doppelbock da Walfänger.
Unindo o sabor do brigadeiro ao das cervejas, a Beergadeiro tem vários sabores de ovos e miniovos de colher.
O Ovo Ruby da Le Sofiah é feito com o chocolate rosa da Callebaut e finalizado com folhas de ouro. Na Pop Up Store de Páscoa Renato Aguiar, estão disponíveis produtos da marca própria e também da loja Pati Piva.
Além dos recheios tradicionais, a Desejo e Sabor apostou no chocolate Ruby e em novos ingredientes para compor os recheios, como a trufa com uísque.
Entre os ovos Duettos, uma das opções leva no recheio o chocolate Ruby.
