Pecuária leiteira
Nos dias 21 e 22 de agosto acontecerá o Encontro da Pecuária Leiteira da Scot Consultoria
Nos dias 21 e 22 de agosto acontecerá, em Ribeirão Preto, o Encontro da Pecuária Leiteira da Scot Consultoria. O evento, que reunirá a nata dos especialistas do setor, irá compartilhar as melhores práticas e informações do mercado leiteiro, no Centro de Convenções de Ribeirão Preto. E para ver na prática toda a teoria discutida, haverá ainda uma visita à fazenda Agrindus, uma das maiores e melhores produtoras de leite do Brasil, localizada em Descalvado.
Em sua palestra, Rafael Ribeiro, zootecnista e consultor de mercado da Scot abordará o cenário atual do mercado e as perspectivas com relação à oferta de leite, demanda e preços aos produtores. Em 2012, de janeiro a junho, o Brasil importou aproximadamente US$ 315 milhões em produtos lácteos, 16% mais em relação ao mesmo período de 2011, que foi um ano de grande volume de importação. Para Rafael a hora é de investir e ele espera que os preços ao produtor, se mantenham, no mínimo, em um patamar próximo do verificado em 2011. “Ou seja, uma média anual ao redor de R$0,80 por litro de leite, considerando a média Brasil.”
Outro palestrante será Rodrigo Alvim, engenheiro agrônomo e presidente da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Leite e Derivados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Sua palestra abordará a situação do mercado lácteo internacional, fatores que ameaçam o desenvolvimento da pecuária de leite no Brasil e as vantagens competitivas do setor lácteo nacional.
Para ele, o país possui enorme potencial para aumentar a produção de leite, isto é fato. Sendo assim, deve-se trabalhar na ampliação dos acordos de equivalência sanitária, visando uma forma de escoar a produção. Confira a programação completa:
Dia 21/8
* 7h30/8h30 – Inscrições/entrega de material.
* 8h30/9h10 – A evolução da pecuária de leite no Brasil. Alcides de Moura Torres – engenheiro agrônomo e diretor da Scot Consultoria
* 9h10/10h10 – Ameaças e oportunidades do setor lácteo nacional. Rodrigo Alvim – engenheiro agrônomo e presidente da Comissão da Pecuária de Leite da CNA.
* 10h10/10h30 – Coffee break.
* 10h30/11h30 – Mercado do leite: situação atual e perspectivas. Rafael Ribeiro – zootecnista e diretor da Scot Consultoria.
* 11h30/12h30 – Panorama dos custos de produção da pecuária de leite brasileira. Dr. André Luiz Novo – engenheiro agrônomo da Embrapa Sudeste .
* 14h/15h – Estratégias de alimentação de vacas leiteiras.Prof. Dr. Flávio Portela – ESALQ/USP
* 15h/16h – A seleção genômica como novo divisor de águas na pecuária de leite.Willian Tabchoury – Engenheiro Agrônomo – gerente do Departamento de Leite da CRV Lagoa
* 16h/16h30 – Coffee break.
* 16h30/17h30 – Bem estar no manejo de vacas leiteiras. Prof. Dr. Mateus Paranhos da UNESP de Jaboticabal/SP – ETCO
* 17h30/18h30 – Extensão rural aplicada à pecuária leiteira. Dr. Artur Chinelato – engenheiro agrônomo da Embrapa Sudeste e coordenador nacional do Projeto Balde Cheio
Dia 22/8
* 8h/9h – Controle de mastite e melhoria da qualidade do leite. Prof. Dr. Marcos Veiga da FMVZ/USP
* 9h/10h – Riscos sanitários e boas práticas na pecuária leiteira. Prof. Dr. Iveraldo Dutra da UNESP de Araçatuba/SP
* 10h/10h30 – Coffee break.
* 10h30/11h30 – O manejo da pastagem na produção de leite. Prof. Dr. Marco Penati – ESALQ/USP
22/8 – visita técnica – opcional
* 12h30/13h – Organização e saída para visita técnica.
* 14h45/15h30 – Case de sucesso na pecuária leiteira. Roberto Jank – engenheiro agrônomo – diretor-presidente da Agrindus
* 15h30/17h30 – Visita técnica dividida por setores.
- Ordenha
- Laticínio
- Bezerreiro
- Fábrica de ração
- Free Stall
* 17h45/19h30 – Retorno a Ribeirão Preto.
